07
2023
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食品行業(yè)-真空泵
隨著社會(huì)消費(fèi)習(xí)慣的改變以及對(duì)食品安全重視程度的提高，真空技術(shù)在包裝和食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。食品加工涵蓋了廣泛的應(yīng)用，而針對(duì)不同的特性常常會(huì)使用真空。
隨著社會(huì)消費(fèi)習(xí)慣的改變以及對(duì)食品安全重視程度的提高，真空技術(shù)在包裝和食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。食品加工涵蓋了廣泛的應(yīng)用中，在針對(duì)不同的特性的包裝中常常會(huì)使用真空。通常，真空在包裝工藝和包裝生產(chǎn)中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。利用真空技術(shù)能夠高效精確地實(shí)現(xiàn)包裝成型、熱成型和鍍膜。此外，還可以利用真空技術(shù)進(jìn)行移動(dòng)、運(yùn)輸、拆封和密封。在包裝過程中，還可以借助真空將待包裝的物品送入并嵌牢。 食品包裝工藝采用真空技術(shù)有助于長(zhǎng)時(shí)間保持食品的新鮮——不損害食品的品質(zhì)。新鮮食品采用MAP（氣調(diào)包裝技術(shù)）可以保持食品的外觀、新鮮度和口感。
食品包裝
通過降低殘余氧濃度，限制了需氧細(xì)菌的生長(zhǎng)，這樣，存放期一般可以延長(zhǎng)5 - 10倍。另外，真空包裝可以防止成份的揮發(fā)從而保持原味和質(zhì)感，也可以減輕由于干冷氣流導(dǎo)致的表面脫水硬化現(xiàn)象,在運(yùn)輸過程中防止二次污染。
腔室包裝機(jī)：腔室包裝機(jī)可以是單室或雙室型，有或沒有帶式輸送機(jī)。
此類機(jī)型按節(jié)拍循環(huán)操作，每0.5 - 2分鐘從大氣壓抽到約1毫巴。
如果前級(jí)真空泵遠(yuǎn)離機(jī)器，可選單級(jí)旋片泵或干泵可與羅茨泵組合。
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